ウソのカロリー論

人間の機能には食べ物を「消化・吸収・排泄・解毒」の４ステップで処理をします。 実はこれ、処理をするのに必要なエネルギーって、フルマラソン並みの運動量が必要なのです。 毎食後にフルマラソンって・・・・私なら確実に無理です。 健全な方の場合は、体内では毎食後にフルマラソン並みに動いています。 毎食後にフルマラソンしているので、もちろん身体は疲れます。 なので処理できなかった食べ物は仕方なく放置させられます。 でも、処理できなかったってことは、体外には排泄されませんからそのまま身体に居続けます。

そう、それが脂肪なのです。

逆を言えば脂肪は、「食べ物を処理しきれずに身体の不要な部分に溜まったもの」ってことになります。 でも脂肪はとても大切な生命を維持するものだから、身体は必ず必要とします。 でも「不要な脂肪」は文字通り不要なのです。 カロリーはというと、脂肪と直接の原因はなく、体内で「処理しにくい食べ物」を処理する時に使うカロリーが半端じゃない。 その上、「処理しにくい食べ物は栄養がない」ので、身体に溜まり、体重が増えていくのが本当の理由です。

カロリーが高いからと言って、消化しにくい食べ物ということはありません。 ただ、食材を選ぶときに、「この食べ物は栄養がある」かちょっと考えてみてください。 栄養があまりない食べ物の方が多いと思います。

・例えば、大好きなイチゴのケーキ。

栄養があるのは？イチゴだけだと思ってください。あとは脂肪だと思ってください。

・大好きなチョコレート

栄養があると思いますか？あれは全部「脂（あぶら）」です。

・大好きなお肉

お肉は良質なタンパク質ですが、いつもの半分にしてあとの半分は大豆や魚にしてみてください。

↑　このページのトップへ　↑